CA25型餐车由铺镇车辆厂（下称“浦厂“）为广九直通车而设计的，于1979年研制成功的豪华型客车，构造速度可达160km/h。CA25型客车是浦厂在总结CA23型餐车的研发生产基础上进化而来的产品，厨房布置上仍采用了CA23的设计，定员仍维持在48人，但餐桌间距离扩大到1.8米，餐车由餐室、厨房、餐车主任办公席（可兼做小卖部）、走廊、储物室、配电室及手制动室组成。餐室内有4人就餐桌两排，每排6桌，分布在餐车的两侧，共12桌。